Das schwimmende Restaurant Elisa befindet sich in einem großen, speziell gebauten Schiff mit einer Holzfassade und drei Scheinsegeln an der Oberseite. Das Schiff ist hoch und erhebt sich auf drei Ebenen über die Wasserlinie. Auf dem Oberdeck befinden sich überdachte und nicht überdachte Essbereiche. Die Höhe des Schiffes und die Lage am Fluss selbst bieten von einem einzigartigen Aussichtspunkt aus eine hervorragende Aussicht auf Ho-Chi-Minh-Stadt. Darüber hinaus ist das Schiff nachts wunderschön beleuchtet, was den Gästen ein romantisches Gefühl verleiht.